Com mais de duas mil pessoas presentes, a 36ª edição do Festival Colonial Italiano consolidou mais uma vez um dos eventos mais tradicionais de Garibaldi. Realizado no último fim de semana, o festival atraiu cerca de 2.200 participantes, entre moradores e turistas, que prestigiaram a rica programação nos Pavilhões da Fenachamp.

    A gastronomia típica italiana, preparada com dedicação pela Associação de Veteranos de Garibaldi (AVG), foi o grande destaque do evento. O cardápio deste ano incluiu clássicos como massa, galeto, polenta brustolada, salame, queijos, saladas variadas, pão, cuca, grostoli e sagu com creme, oferecendo aos visitantes uma verdadeira imersão nos sabores da cultura italiana.

    Mais de 150 voluntários estiveram diretamente envolvidos na preparação dos alimentos, que totalizaram números expressivos: 150 kg de polenta, 2.500 unidades de pães, 150 cucas, 150 kg de grostoli, 220 kg de massa, 1.000 kg de galeto e 482 kg de frios servidos ao público.

    Além da gastronomia, o festival contou com uma feira de artesanato local, com expositores que comercializaram uma variedade de produtos, como crochês, peças em dressa, toalhas, mandalas e santos decorados, valorizando a produção artesanal da região.

    A programação cultural foi animada pelas apresentações dos Gaiteiros Itinerantes, do grupo Porto do Som, do Ragazzi Dei Monti e do grupo de danças folclóricas Stella D’Italia, que garantiram a alegria e a interação dos participantes durante os dois dias de evento.

    O Festival Colonial Italiano é uma realização da Prefeitura de Garibaldi, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura, e da Associação de Veteranos de Garibaldi (AVG), com o apoio da Emater/RS – Ascar.